金边特色美食

在金边，吃饭绝对不是问题，有很多高棉美食餐厅，亦有中国, 越南, 马来西亚等风味的餐厅和西餐厅. 水果和路边摊也是必不可少的, 据说柬埔寨全国唯有吴哥窟的椰青是最甜的. 这儿的高棉风味餐厅一般都有Angkor Beer（吴哥啤酒）的标志. 必吃美食：酸汤鱼，油炸毒蜘蛛，咖喱汤，金边法式三明治，米线，酱汁炒牛肉...高棉美食的亮点是 fish amok - 以椰子烹饪的鱼和烤牛肉，傍晚早些时候在中央市场附近的大多数街道转角处都能找到

炸昆虫

在金边的小街上，可以见到很多特色小吃，烤野鸟, 烤鸭, 烤乌龟等，最令人称奇的则要数烤毒蜘蛛，烤得入味的蜘蛛笔直地伸展着，比手掌还要大许多，看得人毛骨悚然. 在柬埔寨，昆虫有很多种吃法. 而炸着吃是最为常见的. 大胆的朋友可以尝试一下品尝富有蛋白质的昆虫们. 而这种饮食也和柬埔寨长期战乱, 粮食匮乏有关，现在吃昆虫只是偶尔的零食，但是在饥饿的年代却是人们不得不求以果腹的食品